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      重慶毛肚加工廠

      毛肚批發

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      名稱:重慶好年頭食品科技有限公司

      聯系人:李先生

      電話:023-47868525

      手機:173-1844-8977

      網址:www.ewebjapan.com

      地址:重慶市江津區德感工業園區東江路555號(金橋食品產業 園A1幢1號4層) 

      毛肚加工廠

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      毛肚加工廠

      • 所屬分類:毛肚批發

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      • 發布日期:2019/08/20
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      • 類型:
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      • 詳細介紹

      品種:鮮毛肚

      是否進口:

      產地/廠家:好年頭食品公司

      用途:食用

      食品工藝:冷凍水產

      原產地:重慶

      儲藏方法:冷藏

      包裝方式:2斤/包

      重慶毛肚加工廠

      毛肚加工工藝

      將瘤胃部分切下洗凈,此為鮮毛肚;將鮮毛肚用70°C熱水處理5min,再清洗至去凈黑膜,然后脫水,用高溫蒸煮方法脫水的稱為千毛肚,用鹽潰方法脫水的稱為鹽漬毛肚;將干毛肚/鹽漬毛肚預冷至中心溫度7°C以下,包裝后冷凍至中心溫度-159°C,此為冷凍干毛肚;將凍干毛肚冷藏運輸至發制車間漲發,此為漲發毛肚;將漲發毛肚切塊或包裝,即為毛肚商品,經涮燙等處理后即可食用;該工藝的關鍵部分是毛肚的去黑膜、脫水干制和漲發。


      本文網址:http://www.ewebjapan.com/product/589.html

      關鍵詞:重慶毛肚加工廠,重慶毛肚加工,毛肚加工廠

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