品種：水牛大葉片

是否進口：否

產地/廠家：好年頭食品公司

用途：食用

食品工藝：冷凍水產

原產地：重慶

儲藏方法：冷藏

包裝方式：5斤/包

水牛大葉片的吃法：

一、選料：一般選用新鮮毛肚或干制毛肚。新鮮毛肚即是直接割取下來的毛肚；而干制毛肚實為鹽漬毛肚，它是把新鮮毛肚用鹽腌漬出水分后略風干制成，這樣更利于貯藏和運輸。

二、處理：新鮮毛肚洗凈黏液，刮去粗膜即可。而干制毛肚則是須先將其鹽分漂凈，除去雜質，整理干凈后，再放入清水中泡漲(吸收部分水分)。

水牛大葉片的營養價值：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。