重慶毛肚批發廠家告訴你毛肚怎么處理怎么切？

重慶毛肚批發廠家告訴你毛肚的切法，我們來看一下。

毛肚買回來之后應該怎么處理怎么切呢？我們平時在參觀或者是吃火鍋的時候看到毛肚都是薄薄的一片，看著邁向十分可觀。

首先我們要將毛肚清洗干凈，然后用過燒一壺開水，放入毛肚加少許白醋，等到水封騰煮一會后在撈起來用冷水沖洗，然后再將其冷卻就可以窮送的斜著切出好看的毛肚來。在加入姜、鹽、米酒腌制十五分鐘，再燒開水飛水處理干凈就可以了。這樣以后就沒有毛肚自帶的腥臭味，然后根據你自己的口味想怎么做就怎么做。

要想毛肚更好吃，上面的一系列切法你學到了嗎。

重慶鮮鴨掌批發廠家講述無骨鮮鴨掌的功效有哪些？

.制作無骨鴨掌前還是要把鴨腳板煮熟了，去骨

.將無骨鴨掌放進鹵水中鹵開至5分鐘撈起

.鍋里油燒開下土豆炸

.接到放入花菜炸。較后將炸好的菜撈出。

.在鍋里剩下的油放入豆豉和豆瓣醬炒香

.放入洋蔥、姜蒜炒香

.然后加入清水小火煮5分鐘

.加入鹵好的鴨掌、胡椒粉、少許孜然粉，依然小火煮5分鐘進行收汁

.加入青椒、炸好的土豆、花菜

.加芹菜~

.起鍋前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少許雞精