重慶毛肚加工廠(chǎng)

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重慶毛肚加工廠(chǎng)淺析健康吃火鍋必備知識

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重慶毛肚加工廠(chǎng)淺析健康吃火鍋必備知識

發(fā)布日期:2019-08-15 作者: 點(diǎn)擊:

重慶毛肚加工廠(chǎng)淺析健康吃火鍋必備知識

小編為大家介紹關(guān)于健康吃火鍋的知識:

無(wú)論是寒冷冬天還是炎熱的夏天火鍋都是美食街的新時(shí)尚寵兒,適合各類(lèi)人各種消費,宴請,聚餐、看球賽等等活動(dòng),火鍋都是好的選擇。但也出現了種種關(guān)于吃火鍋是否健康的問(wèn)題,如吃火鍋上火,喝火鍋湯中毒,黑心火鍋店使用回收油,吃了火鍋肚子痛,長(cháng)痘痘等許多健康問(wèn)題。當然這些問(wèn)題也不僅存在于火鍋行業(yè),整個(gè)餐飲行業(yè)甚至整食品行業(yè)都有類(lèi)似問(wèn)題,關(guān)鍵在于如何識別健康的食品和怎么健康的吃火鍋。 

吃火鍋上火

說(shuō)起火鍋大家第一個(gè)想到的肯定是吃火鍋上火,沒(méi)錯重慶火鍋都是以麻辣為主吃了必然上火,但如果有適當的吃法還是能把火控制在我們身體能接受的范圍內的。

別只吃肉多要多吃蔬菜

蔬菜其性多偏寒涼,含有大量的維生素、葉綠素和植物纖維,既能消除油膩,又能補充人體維生素的需要,還有祛火通便解毒,去火的功效。當然,蔬菜可不能涮太久,失了“消火”能力了。適當放些豆腐

我們都知道,豆腐含有多種微量元素,營(yíng)養豐富,老少皆宜。專(zhuān)家表示,豆腐因其具有清熱、瀉火、除煩、止渴的功效,所以吃火鍋時(shí)多吃些豆腐可以減輕上火癥狀。

餐后多吃水果

吃完火鍋,預防上火這時(shí)候應該多吃些涼性水果,如梨、蘋(píng)果等都可以幫助你“去火氣”。 

火鍋內放些連皮生姜

建議在火鍋湯內放些連皮生姜。生姜可抗寒、調味、除腥,而姜皮則性辛涼,有很好的祛火除熱作用,湯質(zhì)別有風(fēng)味。

羊肉不能和醋共食

因為羊肉火熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。喝白酒時(shí)不宜吃牛肉,因為牛肉屬于甘溫,補氣助火;白酒屬大溫之品,與牛肉相配則如火上澆油,容易引起牙齦發(fā)炎。

 燙好的食物涼了再吃

剛從火鍋中取出鮮燙的食物,不宜馬上送入口中,應放在碗內稍涼一下再吃,以免燙傷食道粘膜,造成潰瘍或口腔膜起泡。如果常吃燙食,還會(huì )破壞舌面的味覺(jué),降低味覺(jué)機能,影響食欲,過(guò)燙的食物還會(huì )引起牙齒和上消化道病變。

另外好飲啤酒者自然能從啤酒得到利尿清熱的好處,不愛(ài)喝啤酒的人士可在火鍋餐后喝杯清茶和吃些水果,同樣可以獲得清熱的效果,只是注意不要馬上喝濃茶,以防影響營(yíng)養的吸收和發(fā)生便秘。

重慶毛肚加工廠(chǎng)

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